Yağlı süzme yoğurt, Kayseri'nin Develi ilçesinden gelen geleneksel bir süt ürünüdür. Taze sütün mayalanması ve ardından suyunun süzülmesiyle elde edilen bu yoğurt, yoğun ve kremamsı bir kıvama sahiptir. Zengin lezzeti ve yüksek besin değeri ile bilinir. Yağlı süzme yoğurt, kahvaltılarda, mezelerde ve yemeklerde sıkça kullanılır. Özellikle doğal ve katkısız olması, sağlıklı bir besin kaynağı olmasını sağlar. Develi'nin bu özel ürünü, lezzeti ve kalitesiyle sofralarda önemli bir yer tutar.
